Nos recettes pour intégrer les baies de goji en cuisine

Name: Nos recettes pour intégrer les baies de goji en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: baies de goji

Les baies de goji ont une saveur légèrement sucrée et sont souvent commercialisées sous forme séchée. Photo par Tom Coady

D’origine tibétaine, la baie de goji ou baie du lyciet est un véritable concentré de nutriments, c'est pourquoi en Asie elle est particulièrement consommée pour ses vertus médicinales. Ce petit fruit rouge à la forme allongée est commercialisé sous forme séchée, en poudre ou en jus.

Son goût acidulé parfume de nombreux plats de la cuisine chinoise mais l'utilisation de la baie de goji a depuis longtemps dépassé les frontières. Elle donne une touche originale aux salades composées, chutneys et sauces pour une cuisine sucrée salée des plus créatives. Elle parfume délicatement une multitude de desserts dont les glaces, les cookies et les cakes.

Dernières recettes de baies de goji et de pêches par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de baies de goji et de pêches qui changent !

Dessert express, crumble de pêches pavies aux cranberries et baies de goji

Keskonmangemaman?

des pêches , des baies , un crumble minute pour se régaler vite fait au dessert ou au gouter

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plancha Simogas

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail ananas asperge banane basilic betterave beurre biscuits bouchées boulettes brioche cake capucine caramel carottes carpaccio cerises champignons chapon chocolat chou citron confiserie courgettes crème curcuma entremets épices fenouil figues fleurs framboises fruits gingembre huile légumes mangue miel noël noix orange pain pêches pistache poires pommes sauce tomates vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de baies de goji et toutes les recettes de pêches

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Magrets de canard aux pêches, mûres et sirop d'érable

My Culinary Curriculum

Voici une recette parfaite pour déguster les magrets de canard en été. J'aime le mélange légèrement sucré salé et l'acidité de la mûre que se marie très bien avec le canard.